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Bärbel
Nobel gab am 22. August 2003 das
Startsignal und weckte das gemütliche Lokal "Alt Eckesey" an der
Eichendorffstraße, gemeinsam mit ihrem Mann Winfried, aus dem
Dornröschenschlaf.
Frau Nobel setzt auf warme Gemütlichkeit in einem schick renovierten
Lokal.
Bärbel ist gebürtige Wengeranerin und hat den Sprung nach Eckesey
gewagt, obwohl zu dem Zeitpunkt die Wirtschaftslage nicht gerade als
rosig zu bezeichnen war.
Aber mit der Hilfe und Unterstützung ihres Mannes ließ Bärbel Nobel
das bekannte Lokal zu neuem Leben erwachen.
Ihr Mann, Winfried, gebürtiger Bremer und gelernter Koch, versucht
erst gar nicht seinen norddeutschen Charme und Witz zu verheimlichen.
Ganz gelassen gehen die Beiden mit einer wohltuenden Offenheit auf
ihre Gäste zu.
Kennen gelernt haben sich die zwei über ihren Beruf. Winfried wanderte
nach seiner Ausbildung durch die gastronomische Welt (mehrere Jahre
"Deutsche Speisewagen-Gesellschaft" und Hotels in Köln, Düsseldorf, im
Westerwald und in Norddeutschland).
Dann folgten für beide gemeinsame Jahre in der Gastronomie. Der
Berufsweg führte Bärbel und Winfried über Gelsenkirchen und Bochum
nach Hagen. Hier übernahmen sie, erstmals selbstständig, eine Kantine
im unteren Lennetal.
Nach einem, nur kurzen "Gastspiel", gingen beide wieder zurück ins
Arbeitnehmerleben, merkten jedoch sehr bald, dass ihre Berufung in der
Selbstständigkeit liegt. Nach reiflicher Überlegung übernahmen sie das
"Alt-Eckesey" und ihr Mut wird durch eine ständig wachsende Gästeschar
belohnt.
Das Motto von Bärbel und Winni ist so einfach, wie überzeugend: "Sind
die Gäste zufrieden, sind wir es auch!"
In diesem Sinne Bärbel und Winfried:
Auf Wiedersehen im "Alt-Eckesey"
Wir kommen gern.28.03.04 - w.n. / p.b.
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